陶居房ね・ふたもの生活

蓋物いろいろ

食べ物を入れようと思って作った蓋物ですが、使うかたの発想は
作り手の想像を超えています。
「こんなもの入れました」というお話を伺うのはとても楽しいです。

〜2018年春号・蓋物のページ〜　陶居房ね

ポット型とカップ型の蓋物は「とって」も便利

　

蓋物は、冷蔵庫や電子レンジに出し入れをすることが多いので、持ちやすいように蓋物に取っ手を付けました。 注ぎ口の飾りを付けたポット型と、取っ手だけのカップ型の蓋物です。ポット型でも口に穴は開けていないので、 入れたものが乾くことはありません。
取っ手の無い蓋物には、持った時に滑らないよう、側面に凹凸をつけています。

桃色黄色　春色の器

（左）しば漬け　（右）ひの菜漬け　　

春にさきがけて咲く花は黄色いそうです。黄色の波長が花粉を運ぶ昆虫に一番見つけてもらい易いのだとか。 人だって、冬の終わりに黄色を見つけたら、心が浮き立つのを感じます。 太陽の日差しも日々暖かさを増し、気が付けば、桃色の花が開き始めます。桃色と黄色は春を代表する色です。

(左）富貴豆　（右）桜ｴﾋﾞのかき揚げ　　

季節に合わせて、器の色を変えるもの楽しいです。春は桜色の食べものが沢山出回ります。 春色の器に盛って、食卓を彩りましょう。 黄色のお皿は、きのこシリーズのキヒダタケの皿です。お花のようにも見えるので、春の器にお勧めです。 黄色は桜色のおいしい物を引き立てます。

(左）桜だんご　（右）いちご　　

(左）いちごのお菓子　（右）文旦　　

　

(左）豆菓子　（右）ラズベリーチョコレート　　

この季節の楽しみに、桜でんぶがあります。でんぶは、太巻きなどに入っているピンク色のあれです。 「好きじゃない」との声も聞きますが、それはまだおいしいでんぶに出会っていない故でしょう。
でんぶは、魚肉をそぼろにして味付けをした、ずいぶん手の込んだものです。 おいしいでんぶは、上等な魚の旨味が口に広がりご飯によく合います。でんぶだけをご飯にのせて召し上がれ。 でんぶを入れた花の蓋を開けると春が一杯に詰まってます。