１９９８年５月２４日（日）
『最近印象に残った食べ物』
最近食べたもので印象に残っているものをまとめてみました。
伊豆の方面へ旅行へ行く機会がありました。そのとき、伊豆高原の『萬望亭』で食べたのがマンボウ料理です。萬望定食をいただいたのですが、マンボウの刺し身とステーキがついてきました。刺し身は、水っぽいイカといった味で、あまり美味しいとは思いませんでした。ステーキの方は、あっさりした鶏肉（ささみのさらに淡白な感じ）といった味で、なかなか美味でした。水族館の人気者を食べるとあって、すこし申し訳ない記もしましたが、食べ始めるとそんなことも忘れてあっという間に平らげてしまいました。
もうひとつ、最近食べて美味しかったのが『ますたにラーメン』です。東京の日本橋へ洋食屋『たいめんけん』を探しに行ったとき、ここが休みだったので、たまたまその手前にあったラーメン屋に入ったのが味を知ったきっかけでした。とんこつ風のラーメンでしたが、だしがしっかりしていて、細い麺にからんで良い感じでした。載っている具も良く考えられており、チャーシュはあっさりの固めなのですが、薄くカットされているため、柔らかい食感で美味しかったです。店員さんは全員ワイシャツにネクタイという格好で、サービスも良かったです。是非また行きたいと思っています。